Энэ номонд хүнсний технологи ,эрүүл ахуйн чиглэлээр суралцагч оюутнуудын малын гаралтай түүхий эд,байгалийн ургамал,жимс ногооны бүтэц,найрлагыг судалсан,биологийн идэвхт бодисуудыг гарган авч хүнсэнд баяжуулагчаар ашиглах талаар хийсэн судалгааны ажлуудыг эмхтгэжээ.