Хүнсний үйлдвэрийн шинжлэх ухааны өндөр түвшний технологиудыг инженерийн прагматик хандлагаар “инновацийн хэлбэрт шилжсэн”,үйлдвэрлэлд хэвшсэн”,”судалгаа туршилтын шатанд байгаа”гэж системчлэн авч үзсэн бүтээл болно.