Технологийн цогцолбор сургууль нь шаталсан сургалтын тогтолцоог хэрэгжүүлж сургалт-эрдэм шинжилгээ-үйлдвэрлэлийг хослуулан УР ЧАДВАРТАЙ МЭРГЭЖИЛТЭН бэлтгэх зорилго тавин ажилладаг. Энэхүү зорилгын хүрээнд суралцагчдын үйлдвэрлэлийн дадлагад онцгойлон анхаарал тавьж ирсэн. Энэ удаа хүнс, хоолны технологич, цахилгаан хангамж мэргэжлээр суралцаж буй 14 оюутан үйлдвэрлэлийн дадлагаа ЯПОН улсад хийхэд бэлэн боллоо. ЯПОН улс явах 2-р ээлжийн 14 оюутан, асран хамгаалагчийн хамт хамтарсан гэрээ хийсэн бөгөөд 2022.03.15-д ЯПОН улсыг зорилоо. Хамтран ажиллаж буй “МЯНГАН САКУРА” ХХК-ны гүйцэтгэх захирал Б.Болормаад талархлаа илэрхийлж, оюутнууддаа амжилт хүсье.

Тус сургуулийн Хүнсний технологийн тэнхимийн эрхлэгч Н.ЧИМЭГЭЭ (Ph.D, дэд проф)-д ПРОФЕССОР, Биохимийн лабораторийн эрхлэгч О.ЭНХЗУЛ (Ph.D)-д ДЭД ПРОФЕССОР цол хүртлээ. Багш нартаа эрүүл энх, эрдэм судлалын ажилд нь улам их амжилтыг хүсье.

Технологийн дээд сургуулийн ЭРДМИЙН ЗӨВЛӨЛӨӨС 2021.12.10-нд “ХҮНСНИЙ АЮУЛГҮЙ БАЙДАЛ-2021” сэдэвт эрдэм шинжилгээний хурлыг зохион байгууллаа. Тус хурал нь хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл, туршилт судалгааны чиглэлээр сургалт явуулдаг их, дээд сургууль, коллеж, эрдэм шинжилгээний байгууллагын багш, судлаач, мэргэжилтнүүдийн дунд 18 дахь жилдээ уламжлал болон зохион байгуулагдав.

Их дээд сургуулиуд, эрдэм шинжилгээний байгууллагын хамтын ажиллагааг өргөжүүлэх, харилцан туршлага солилцох, багш, эрдэмтэн судлаачид, мэргэжилтнүүдийн судалгаа шинжилгээний ажлын үр дүнг танилцуулах, тэдний бүтээлч сэтгэлгээг хөгжүүлэх зорилготой эрдэм шинжилгээний энэ удаагийн хуралд Технологийн дээд сургууль, Хүнс, технологийн политехник коллеж, Нийгмийн эрүүл мэндийн үндэсний төв, Хөдөө аж ахуйн их сургууль, Шинжлэх ухаан технологийн их сургуулийн багш, судлаачдын илтгэлүүд хэлэлцүүлэгдэв.

Хурлыг нээж тус сургуулийн ерөнхий захирал Б.Бат-Эрдэнэ /проф./ үг хэлэв. Хуралд хэлэлцүүлсэн илтгэлүүдийн шүүгчээр ерөнхий захирал, эрдмийн зөвлөлийн дарга Б.Бат-Эрдэнэ /проф./ сургалт, эрдэм шинжилгээ эрхэлсэн захирал, эрдмийн зөвлөлийн гишүүн Ц.Доржсүрэн /Ph.D, дэд проф./, багш, эрдмийн зөвлөлийн гишүүн С.Нарандэлгэр /Ph.D, дэд проф./ нар ажиллав.

Хурал 2 үе шатаар зохион байгуулагдсан бөгөөд 1-р шатанд нийт 14 илтгэл хэлэлцүүлсэн бол 2-р шатанд танхимд 7 илтгэл танилцуулагдаж, шагналт байрууд тодорлоо. Үүнд:

• ТДС-ийн багш, биохимийн лабораторийн эрхлэгч О.Энхзул /Ph.D/-ийн “X-ray structure and properties of the Self-Assembled Nanoscale Netwok Systems” сэдэвт илтгэл ТЭРГҮҮН байр
• ХААИС-ийн ИТС-ийн багш Р.Алтанзул /Mc.S/-ын “Cублимацын хатаах процессын судалгаа” сэдэвт илтгэл ДЭД байр
• ХААИС-ийн МААБТС-ийн багш О.Оюунтуяа /Mc.S/-ийн “Загасыг зориудын аргаар үржүүлж, халуун утлагат аргаар боловсруулан экспортлох боломж” сэдэвт илтгэл УДААХ байрыг тус тус эзэллээ.

Хуралд хэлэлцүүлсэн илтгэл, өгүүллүүдийг багтаасан 8.2хх бүхий эрдэм шинжилгээний хурлын /цуврал 18/ эмхтгэл гарсан байна.

Хуралд оролцсон нийт багш, эрдэмтэн судлаачид, мэргэжилтнүүд та бүхэнд баяр хүргэж, цаашдын судалгаа шинжилгээний ажилд нь өндөр амжилт хүсье.

Мэдээ бэлтгэсэн: Ц.Доржсүрэн /Ph.D, дэд проф./

Тус сургууль нь 20 гаруй жил ИСГЭЛТИЙН ҮЙЛДВЭРИЙН ТЕХНОЛОГИ чиглэлээр мэргэжилтэн бэлтгэж, урт богино хугацааны сургалт явуулж ирсэн байна. Энэ удаа “GEM INTERNATIONAL” ХХК-тай хамтарч богино хугацааны сургалт явууллаа. Сургалтыг спиртийн үйлдвэрийн ажилчдад зориулан “СПИРТ ҮЙЛДВЭРЛЭХ ТЕХНОЛОГИ” сэдвээр зохион байгуулж 18 технологийн ажилтан оролцов. Сургалт 2021.11.08-2021.11.11 өдрүүдэд ТДС-ийн сургалтын танхимд дараах агуулгаар зохион байгуулагдлаа. Үүнд:

• Спирт үйлдвэрлэлийн түүхий эд, түүний шинж чанар, үйлдвэрлэлд бэлтгэх арга

• Чанамал бэлтгэх арга түүнд явагдах хувирал өөрчлөлтүүд, чихэржүүлэх процесс

• Хөрөнгө бэлтгэх арга, шүүсийг исгэх, нэрэх технологи

• Исгэлтийн үйлдвэрийн орчны эрүүл ахуй, хяналтын хуудас, түүний хэрэглээ

• Исгэлтийн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж, хөдөлмөрийн аюулгүй ажиллагаа

Сургалтыг исгэлтийн технологийн мэргэжлийн багш А.Анужин, эрүүл ахуйн мэргэжлийн багш П.Өлзий-Орших, тоног төхөөрөмжийн мэргэжлийн багш Ж.Бат-Амгалан нар удирдан явууллаа. Сургуулийн ерөнхий захирал Б.Бат-Эрдэнэ гэрчилгээ гардуулж, хамтарч ажилласан “GEM INTERNATIONAL” ХХК-ийн хамт олонд ажлын амжилт хүслээ.

“НОМИН ХОЛДИНГ” ХХК-ийн Хүнсний тасаг хариуцан ажилладаг ажилчдад зориулсан Online сургалт зохион байгуулагдлаа. Сургалтанд хүнсний тэнхимийн эрхлэгч Н.Чимэгээ /доктор, Ph.D/, багш Б.Тамир /Мс.S/ нар хичээл орж дараах агуулгаар зохион байгуулагдлаа. Үүнд:

1. Худалдааны газрын ангилал, тавигдах шаардлага, дотоод хяналт
2. Хүнс хадгалах болон худалдаалах үед тавигдах шаардлага
3. Хүнсний худалдааны газарт мөрдөх эрүүл ахуй, халдвар хамгааллын асуудал
4. Үйл ажиллагаанд хийгдэх эрсдэлийн үнэлгээ, түүний тухай

Ярицлагыг бүрэн эхээр нь доорх холбоосоор орж сонсоно уу.

http://www.mnb.mn/archiver1/2021-11-09-08-30-00

http://www.mnb.mn/archiver1/2021-11-09-06-40-00

Технологийн Дээд сургуулийн Хүнсний технологийн тэнхимээс ахлах курсийн оюутнуудын дунд “Монгол улс дахь хүнсний чанар, эрүүл ахуй” сэдэвт илтгэлийн уралдааныг 2021 оны 10 сарын 27, 28-ны өдрүүдэд зохион байгуулав. Тус илтгэлийн уралдаан нь оюутнуудын хоол хүнсний чанар, эрүүл ахуйн талаарх мэдлэгийг бататгах, судалгаа хийх арга барилд суралцах, мэдлэгээ бусадтай хуваалцах, түгээх, илтгэх ур чадварыг дээшлүүлэх зорилготой. Цахимаар 10 илтгэл, танхимаар 12, нийт 22 илтгэл хэлэлцүүлсэн бөгөөд эхний 3 байрыг шалгаруулав.Үүнд:

-       Тэргүүн байрыг ХИ 2в ангийн оюутан Л.Энхцэцэг;

-       Дэд байрыг ХИ-2б ангийн оюутан Э.Цэлмүүн;

-       Гуравдугаар байрыг ХҮТЭА-4а ангийн оюутан Г.Бямбасүрэн нар тус тус эзлэж, өргөмжлөл авлаа.

ХХААХҮЯ, НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага, Монголын хүнсчдийн холбоо хамтран Дэлхийн хүнсний өдрийг тохиолдуулан “ХҮНСНИЙ АЮУЛГҮЙ БАЙДАЛ, ХҮНСНИЙ СҮЛЖЭЭ-2021” эрдэм шинжилгээний бага хурлыг 5 дахь жилдээ уламжлал болгон зохион байгууллаа.

Эрдэм шинжилгээний хурлын нээлтэд Хүнс, хөдөө аж ахуй, хөнгөн үйлдвэрийн яамны Төрийн нарийн бичгийн дарга Т.Жамбалцэрэн, НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллагын суурин төлөөлөгч Винод Ахужа болон Монголын хүнсчдийн холбооны менежер Э.Ариунаа нар үг хэллээ. Энэ удаагийн бага хурал Монгол Улс НҮБ-д гишүүнээр элссэний 60 жилийн ойн хүрээнд болж байгаагаараа онцлогтой байлаа. Хурал нь хүнсний салбарын ахмад, дунд, залуу үеийн залгамж холбоог бэхжүүлэх, харилцан суралцах, туршлага, мэдлэг хуваалцах орчин нөхцөлийг бүрдүүлдэг ба бага хурлын хэлэлцүүлгийг эхлүүлж хүнсний салбарын ахмад үеийн төлөөлөл хүндэтгэлийн илтгэл тавьдаг уламжлалтай. Энэ удаагийн хүндэтгэлийн илтгэлийг Монгол Улсын гавьяат багш, доктор, профессор Г.Энхтайван тавьж, бага хурлыг эхлүүллээ.

Тус хуралд манай сургууль жил бүр амжилттай сайн оролцдог. Энэ удаа оюутан О.Тунгалаг “ДОТООДЫН УРГАЦЫН ТӨМСӨӨР НЭМҮҮ ӨРТӨГ ШИНГЭСЭН БҮТЭЭГДЭХҮҮН ҮЙЛДВЭРЛЭХ ТЕХНОЛОГИЙН СУДАЛГАА”, Б.Сонинцэцэг "БӨӨРӨНХИЙ МАХНЫ ШИМТ ЧАНАРЫГ ДЭЭШЛҮҮЛЭХ ТЕХНОЛОГИЙН СУДАЛГАА", Э.Биндэрьяа "БОГ МАЛЫН ТАРХИ ХҮНСНИЙ ҮНЭТ ТҮҮХИЙ ЭД БОЛОХ НЬ" сэдвээр тус тус илтгэл хэлэлцүүлсэн бол багш Б.Тамир "ӨНДӨГНИЙ ХАЛЬСААР БЭЛДМЭЛ ҮЙЛДВЭРЛЭХ ТЕХНОЛОГИЙН СУДАЛГАА" сэдэвт илтгэл хэлэлцүүлсэн юм. Хуралд амжилттай оролцож ТЭРГҮҮН байр эзэлсэн оюутан О.Тунгалаг, удирдагч багш М.Мөнхцэцэг нарт баяр хүргэе.

ХҮТЭА 3б, 3в ангийн оюутнууд 2021 оны 9 дүгээр сарын 15-нд эрүүл ахуйн мэргэжлийн дадлагын тайлан, ХҮТЭА 4а ангийн оюутнууд 2021 оны 9 дүгээр сарын 22-нд үйлдвэрлэлийн дадлагын тайлан хамгааллаа.

ХҮТЭА 3б, 3в ангийн оюутнууд нийслэлийн мэргэжлийн хяналтын газрын хүнсний үйлдвэрлэл, үйлчилгээний хяналтын хэлтэст эрүүл ахуйн мэргэжлийн дадлага,  ХҮТЭА 4а ангийн оюутнууд “Хан брэнд” ХХК, Макс группийн “Макс хүнс” ХХК-ийн үйлдвэрт үйлдвэрлэлийн дадлага хийв.

ХҮТЭА 3б, 3в, 4а ангийн оюутнууд онолын мэдлэг, мэргэжлийн дадлагад тулгуурлан үйлдвэрлэл, үйлчилгээг зохион байгуулах, хөтлөн явуулах, технологийн урсгалын дагуу хяналт тавих, үйлдвэрлэлийг технологи - эрүүл ахуй, ариун цэвэр, хөдөлмөр хамгааллын шаардлагад нийцүүлэн өөрчлөн зохион байгуулах, үйлдвэрлэлийн болон эрүүл ахуйн зохистой дадал хэвшүүлэх чадвар, арга барил эзэмшиж, дадлагын зорилгоо амжилттай биелүүлсэнээ тайлагнаж, хамгаалав.

Дадлагын давуу тал:

• Оюутнууд удирдамжийн дагуу мэргэжлийн байцаагч, технологич, мастер нартай ажиллахад дадлага туршлага олж авч байсан.
• Хүнсний үйлдвэрлэл, үйлчилгээний газруудад хууль, дүрэм, журам, стандартад заагдсан шаардлагуудын хэрэгжилтийг онол, практикыг харьцуулан дүн шинжилгээ хийхэд дөхөмтэй байсан.

Мэдээ бэлтгэсэн: Багш Н.Чимэгээ, Ph.D